Je vprašanje, ki si ga skoraj dnevno postavljamo in si želimo, da bi ob poznem prihod domov bilo kosilo Äim prej na mizi. Vsak teden vam bomo ponudili idejo za hitro pripravljeno kosilo. Pri razliÄnih trgovcih bomo poiskali hrano, ki nam bo olajšala pripravo okusnega kosila. Brez zamere, Äe vselej ne bomo sledili naÄelom zdrave prehrane!
TOKRAT PRIPOROÄAMO: PIŠÄANÄJI FILE V SMETANOVI OMAKI S TESTENINAMI (za celoten recept, kliknite na naslov jedi)
Za pripravo tega okusnega kosila potrebujemo malo Äasa in naslednje sestavine:
- pišÄanÄji file, narezan na kocke
- sladko smetano
- koncentrat za gobovo juho ali omako
- testenine, ki jih npr. v Hoferju dobimo pod imenom spätzli, (lahko tudi riž ali kakšno drugo prilogo)
- malo Äebule, moke, olja ali masla, muškatnega orešÄka, 1 lovorjev list, sol, rdeÄo papriko, poper
Priprava:
1. Pristavimo vodo za testenine (varianta: skuhamo riž)
2. PišÄanÄji file narežemo na košÄke in jih prepražimo na olivnem olju (varianta na maslu). Dodamo malo zelo fino narezane Äebule in pražimo. Posipamo z moko in med mešanjem pražimo. Dolijemo sladko smetano in dodamo zaÄimbe. Zalijemo z malo vode, pokrijemo in kuhamo.
3. V vodo damo testenine in jih kuhamo okoli 8 minut.
4. V skodelico damo tri Äajne žliÄke gobovega koncentrata in ga premešamo z vodo. PoÄasi ga primešamo omaki in še malo kuhljamo.
5. Testenine odcedimo. Domislimo se še kakšne solate. Äe ni Äasa, je tudi pesa iz kozarca rešitev. Testenine prelijemo z omako in dober tek.
KAJ NAJ HITRO SKUHAM?