Na našem tržišÄu se pojavlja rastlina, imenovana goji, ki je pri trgovcih trenutno zelo iskana. Nemci ji reÄejo Gemeine Teufelszwirn, na angleško govoreÄem podroÄju prav tako goji. Izjemno je cenjena v Aziji, ker zaradi antioksidantov, ki jih vsebuje, šÄiti organizem in ga vitalizira. Kitajci jo uporabljajo v kulinariki in v tradicionalnem zdravilstvu.
Pri nas so trenutno iskane tudi Japonska vinska jagoda, Sibirska botrovnica in Asimina. VeÄ o teh rastlinah v prihodnje.
Tokrat vam podajamo nekaj informacij in nasvetov o uporabi rastline goji.
vermisell.co.uk
Rastlina je stara Äez 3000 let in domnevajo, da so jo iz jugovzhodne Evrope prenesli na Kitajsko, od tam pa drugam. V Aziji, predvsem v Tibetu in na Kitajskem je tako cenjena, da vsako leto rastlini v Äast prirejajo nekajdnevne festivale.
Goji je grmiÄasta rastlina, ki zrase od 2 do 4 m visoko in ima bodice. Za sajenje potrebuje velik prostor, saj se razširi tudi v širino. Odgovarja ji sonÄen prostor. VijoliÄasti cvetovi cvetijo od junija do avgusta, nakar se oblikujejo do 2 cm veliki jajÄasti sadeži, ki zorijo do oktobra. PrviÄ goji obrodi šele v treh letih po sajenju. Rastlino gojijo tudi v Evropi, saj prenese temperature do -25 stopinj C.
Sadeži se oberejo in posušijo na soncu. Iz njih lahko iztisnemo sok, jih kuhamo, uporabimo za marmelado, pecivo, kompote ali zmrzujemo. Mlade liste rastline Kitajci uporabljajo tudi v kulinariki.
pagesperso-orange.fr
Sadeži so bogati z vitaminom C, vitamini A, B1 in B2. Sodobna znanost je ugotovila, da se le v tej rastlini nahaja edina bioaktivna molekula Lycium Barbaru Polisaharid, ki je antioksidant.
Kitajci uporabljajo rastlino v zdravilne namene:
- za zniževanje krvnega pritiska
- za zniževanje krvnega sladkorja
- pri problemih z oÄmi
- za krepitev imunskega sistema
- kot preventivo proti raku.
Sadež naj bi imel 4000 odstotkov veÄ antioksidantov kot oranža.
Izjemno cenjen je sok iz sadežev, ker krepi in vitalizira telo. Odrasli naj bi dnevno popili 30 do 90 ml soka, otroci 15 do 30 ml soka. V Ameriki je zelo popularna pijaÄa NingXia Red, ki vsebuje goji.
zim-ex.en.ec21.com
Äe vas zanima rastlina stevia, sladkejša od sladkorja, lahko veÄ preberete tukaj.
Rastlina je stara Äez 3000 let in domnevajo, da so jo iz jugovzhodne Evrope prenesli na Kitajsko, od tam pa drugam. V Aziji, predvsem v Tibetu in na Kitajskem je tako cenjena, da vsako leto rastlini v Äast prirejajo nekajdnevne festivale.
Sadeži so bogati z vitaminom C, vitamini A, B1 in B2. Sodobna znanost je ugotovila, da se le v tej rastlini nahaja edina bioaktivna molekula Lycium Barbaru Polisaharid, ki je antioksidant.