Koliko gob je pravzaprav v Sloveniji? Če pogledamo seznam Zveze mikoloških društev Slovenije, bomo na njem zasledili okoli 3000 vrst gliv, ki nosijo latisnka in slovenska imena. Strupenih naj bi bilo okoli 200 gob, zaščitenih pa okoli 70 vrst. Katere gobe so užitne, je v splošnem težko določiti, ker beljakovine, ki jih vsebujejo gobe, ljudje zelo različno prenašajo.
































V Sloveniji je sprejeta Odredba o varstvu samoniklih gliv, ki predpisuje količino nabranih gob na osebo, pa tudi vedenje obiskovalcev gozda.  Na osebo smemo v enem dnevu nabrati 2 kg gob in pravega gobarja boste spoznali po košari (ne po polivinilasti vrečki) in gobarskem nožu, s katerim gobo očisti na samem rastišču. Žal, so naše gozdove preplavile trume ljudi, v glavnem jurčkarjev, ki naberejo gore gob za zmrzovalnik, ki se nato tako niti ne uspejo pojesti. Zato ni ćudno, da so naši gozdovi polni zbrcanih in zrezanih gob.














Na srečo beleži statistika upad števila zastrupitev z gobami. Če mine od zaužitja manj kot 6 ur in se pokažejo znaki zastrupitve, potem gre za blažjo zastrupitev. Če mine več kot 6 ur, preidejo strupene snovi iz gob v krvni obtok in zastrupitev je težja ali smrtna. Največ zastrupitev še vedno povzročajo zelena in rdeča mušnica, pa poljska koprenka in prava tintnica. Zato velja, da nabiramo in  uporabimo zares le tiste gobe za katere smo stoodstotno prepričani, da so užitne.


Kosmata mlečnica s fotografije spada med strupene gobe, ki so zelo nevarne, a ne smrtno strupene. Paziti moramo, da je ne zamenjamo s sirovko. Kosmata mlečnica na prerezu izloča bel mleček.















V gozdu ali ob prihodu iz njega, nas lahko ustavi gozdna inšpekcija ali policija in preveri ali smo nabrali gobe, ki so na seznamu zaščitenih gob ali smo presegli dovoljeno dnevno količino nabranih gob. Prekršek bo gobarja stal 210 evrov.


Rumeni goban na fotografiji, je ena izmed pogosto zbrcanih gob v gozdu, saj večina nabiralcev ne ve, da je užiten. In zato ga je potrebno zbrcati?