OdliÄen recept za hitro kosilo za ljubitelje špagetov in mesa. Za "bolj dramatiÄen" okus dodamo še liste sveže rukole. VeÄ o rukoli si lahko preberete v našem zapisu.
Potrebujemo:
- 30 dag mletega mesa
- oljÄno olje
- malo Äebule in Äesna
- konzervo pelatov v kosih
- pol sveže paprike
- liste sveže rukole
- sol
- grah
- nariban parmezan ali sir
Kako pripravimo slastne špagete z mesno omako in rukolo kot kosilo na hitro?
Priprava:
1. V loncu za špagete skuhamo špagete po navodilih na embalaži.
2. Mleto meso pripravimo tako, kot to delajo Grki: v ponev damo malo vode, vanj mleto meso in mešamo, dokler voda ne povre.
3. Dodamo olje, Äebulo in Äesen in prepražimo. Dodamo na košÄke narezano papriko in še malo pražimo.
4. Nato dodamo polovico konzerve pelatov, nekaj graha in zalijemo z vodo. Solimo.
5. Odcedimo špagete in Äeznje polijemo mesno omako. Potresemo z listi sveže rukole. Premešamo in potresemo še s parmezanom ali naribanim sirom.
