Naj spomnimo, da je prednost buÄe hokaido v tem, da njene trde lupine ni potrebno lupiti, saj je užitna. Tokrat smo buÄo narezali na rezine in jo popekli v peÄici.
Tako dobimo odliÄno predjed ali prilogo. Po želji.
Potrebujemo
1. BuÄo hokaido operemo, prerežemo na pol, izlušÄimo semena in narežemo na pol centimetra debele krhlje.
2. PekaÄ obložimo s peki papirjem in obložimo s krhlji buÄe. Vsako buÄo s ÄopiÄem namastimo z olivnim oljem. ZaÄinimo s poprom in zelišÄno soljo.
3. Pri 175 stopinjah jih peÄemo dobrih 20 minut (poskusimo, Äe so mehke), nato pa potresemo s sesekljanim petrešiljem. Serviramo kot predjed ali kot prilogo.
O
