Potrebujemo

- 2 čebuli
- 2 stroka česna
- 1 zeleno in 1 rdečo papriko
- konzervo pelatov v koščkih
- 2 konzervi tunine
- sol, timijan (ali mediteranske začimbe)
- 2 zavitka že pripravljenega testa
- žlico margarine













Priprava

1. Čebulo narežemo na manjše koščke, česen sesekljamo. Oboje prepražimo na olju.

2. Narežemo tudi obe papriki in ju dodamo. Dušimo.

3. Mešanici pridenemo še konzervo pelatov in začinimo ter pokrito dušimo.

4. Na koncu dodamo še tunino (olje odlijemo). Maso nekoliko ohladimo.












5. Na pekaču razprostremo prvo testo kar skupno s peki papirjem in nanj damo nadev. Pokrijemo z drugo plastjo testa.

6. Robove zavihamo in vse premažemo s stopljeno margarino.


















7. Pečemo med 20 in 25 minutami na 175 stopinjah celzija.  Pečeno empanado razrežemo na koščke in postrežemo.