Pripravimo enkrat krompir kot samostojno jed ali prilogo nekoliko drugaÄe. Ne kot pire, peÄen ali pražen krompir, ampak v obliki krompirjevih pogaÄic, ki jim dodamo priljubljeno (ali poljubno) zelišÄe. OdloÄili smo se za stebelno zeleno. Za hitro kosilo prijajo z veliko skledo solate, lahko so le priloga ali pa prigrizek. Dodajamo še idejo za dobro solato.
Kako pripravimo krompirjeve pogaÄice kot kosilo na hitro?
Potrebujemo
- pol kg krompirja
- pol stroka Äesna
- pol Äebule
- 1 jajce
- žlica kisle smetane
- 3 žlice moke
- sveža zelena ali druge zaÄimbe (majaron ali provansalske zaÄimbe ali ...)
- sol, poper
Priprava
1. Krompir naribamo s Äesnom in dodamo sesekljano Äebulo.
2. V majhni skledi prežvrkljamo jajÄek z žlico kisle smetane. Dodamo masi in premešamo.
3. Sesekljamo še zeleno in jo dodamo. ZaÄinimo in premešamo.
4. V ponvi segrejemo olje, z žlico zajemamo male kupÄke mase in jih v ponvi oblikujemo v pogaÄice. PopeÄemo jih na majhnem ognju vsaj 3 minute na vsaki strani.
Äe so pogaÄice za kosilo, potem lahko kot dodatek pripravimo nekoliko bolj domiselno in obilno solato.
Predlog za solato:
Zeleni glavnati solati dodamo malo rukole, na poloviÄko prerezane Äešnjeve paradižnike, nekaj rezin pršuta in še mocarelo za povrh.
Pripravimo enkrat krompir kot samostojno jed ali prilogo nekoliko drugaÄe. Ne kot pire, peÄen ali pražen krompir, ampak v obliki krompirjevih pogaÄic, ki jim dodamo priljubljeno (ali poljubno) zelišÄe. OdloÄili smo se za stebelno zeleno. Za hitro kosilo prijajo z veliko skledo solate, lahko so le priloga ali pa prigrizek. Dodajamo še idejo za dobro solato.
